床前明月貓

這間是朋友路過，說看起來美賣。
所以就很隨意的在聊天時提起，然後我們等周末放假就跑去吃了..(我耳根真軟)



極屋燒肉，能在sogo對面活著，若不是老闆本錢很厚，就是應該滿好吃。


因為看到店面不大，所以就有先預約。


結果店裡空空如也，突然覺得提前N天預約的自己是笨蛋。 囧...


服務生送來一壺茶....

倒出來後發現，桌上這壺不是茶，是高湯阿!!!
喝起來應該是像雞湯又有點排骨味，但卻是十分清爽不油膩。


每人都有屬於自己的夾子，意思就是自己要吃就自己烤。


中間爐打開等放炭火。
這邊炭火很有趣，火爐與桌子的爐是有卡榫設計，但服務生合體太快沒拍到。


放骨頭的垃圾桶。


沾醬兩種。
紅色的韓式燒肉沾醬(微辣)，和日式薄醬油。
基本上大多用到韓式醬和鹽而已。


開火!!!!


這次點的是雙人套餐 676/雙人 ，平均一人338不收服務費。

搭配燒肉的配菜之美生菜?! 萵苣?
如照片顯示，該菜已過最佳年齡，略缺水還顯老...口感不佳。


主食-牛肉拼盤: 無骨牛+牛腹肉


韓式泡菜，也算是搭配燒肉的配菜之一。


那先來個蔬菜盤吧 XD


附食A-烏龍涼麵- 洋蔥和烏龍麵，微酸帶甜的和風醬...(夏日炎炎好想給我整盆都吃得下)


附食B-鮮魚茶泡飯-柴魚湯頭，大概是魚酥，飯很多，吃了還真會飽 (這好吃)


附餐飲料-蔓越莓汁- 普通 、葡萄柚汁- 有果粒唷，不錯喝


開始烤肉吧!
無骨牛和牛腹肉油脂非常多(很容易發爐，要小心)。
烤個六分熟灑點鹽就十分好吃。


除了灑鹽吃原味，更可搭泡菜，就變成了泡菜牛。


或泡菜+生菜+牛肉，變成蔬菜捲。


沾韓式燒肉醬+生菜，是除了吃原味外最好吃的搭配。
如果生菜能鮮甜點就更完美了。


牛腹肉，很嫩很多汁(油)，吃進嘴裡滿口鮮味! 原燒瞬間被PK掉到場外了。


燒物選三- 豬頰肉(照燒)。


豬頰肉淋上照燒醬，烤過後嫩又多汁，沾上韓國沾醬配生菜很對味。


燒物選三- 骰子牛。


這就普通，帶筋口感較有咬勁。


燒物選三- 羊小排(原味)。


沒什麼羊騷味，很嫩，建議灑鹽直接吃。


甜點-
抹茶冰淇淋- 淋紫米醬很不錯，但冰淇淋普通。



離開時候中午正熱，看到遠方有犬午睡中!!


睡到會笑咧!!




整體說一下。



本次的雙人套餐的餐點如下:

可選一主餐 : 本次選擇是牛肉盤。
可選兩附食 : 鮮魚茶泡飯 or 烏龍涼麵 或加百元換石鍋飯。
可選兩飲料 : 本次選擇是蔓越莓汁(不推)和葡萄柚汁(推)
可選兩甜點 : 本次選擇是抹茶冰淇淋


重點!!重點!!!!重點!!!!

桌上那壺"湯"!!!

一開始喝覺得有點鹹，但開始吃燒肉後卻反而覺得超清爽。
且去味效果比茶還好，因為是高湯，喝完雞湯去除原本濃厚的味道，
但與下道燒肉又很續味，不像茶葉會清的太乾淨還會有茶澀。

對於我這種不愛喝茶的來說，超想把那壺湯抱回家阿~~~


整體來說，覺得比原燒好吃。

那壺湯加分到爆表，而雙人套餐的價位也才差不多貴原燒單人份而已。

噢!! 以後吃燒肉，都選這裡啦~


不過原本進店時候，跟店員表示想做靠裡面的位子，但店員表示已有人訂位，
但我們也是有預約訂位阿，且也都是四人桌...

後來只好解嘲說大概有客人指定要那張桌子吧...

下次打電話也來指定二樓好了!!




極屋精饌燒肉
電話：04-2326-7755
地址：台中市中港路一段340號（台中廣三SOGO對面)






2010-08 二訪心得

這次又帶了朋友去。

肉一樣好吃，但是深深覺得該店的服務人員素質真的有問題。
因為本次人較多，所以有先預約了位子。

結果到達時候，服務生告知因為"有新人帶錯位"所以沒有位子。
問是否願意以小桌加椅的方式用餐。

= ="

廢話，當然不願意阿!!

店面本身並不大，加椅等於坐在走道上。
人來人往，怎吃飯阿?!

但服務生面露難色，表示不知道客人會用餐多久...
瞬間心情很差，但還是堅持是請服務生想辦法喬個位子給我們。

等到入座後大約是15分鐘後的事情，基本上算快了。
(不知道是不是我們一行人臉色寒若冰霜的關係)

但上了二樓發現詭異的事情... 有三人坐六人桌就算了，
用餐到一半，居然發現有團體來用餐，1X人居然要他們先在6人桌暫坐。

真的非常傻眼。

是情侶的就女孩坐男孩腿上，不是情侶的或坐或站或走來走去研究菜單。
沒這麼誇張吧。

後來等用餐結束離開時候。
發現十來位的團體在一樓坐定開始用餐了。

才發現原來剛在樓上只是單純提供他們等位子看菜單...

但...要等位子，看是請客人在店外等候也好，
再怎樣也不需要十來人硬塞在六人位等待阿。

放等位子的客人在店裡蛇來蛇去是安怎?!

又，因為二樓是夾層地板會有點晃。
在一直有人蛇來蛇去的情況下，就在二級震感下度過晚餐。

總之，燒肉雖然好吃，但服務人員帶位與安排的技巧還需要多加強。

我收回前面說過預約很像笨蛋，因為拜託，千萬要預約。
連預約都會遇到這種問題，不敢想像沒預約會怎樣。

最好連想坐哪張桌子都訂好，
比方說入門左邊四人坐第三張或是右邊六人坐第二張。
或二樓和式坐位或二樓六人坐位等等。

因為如果說想換位子，服務生都會說那位子有人預約了。


結論:
極屋的燒肉很好吃，吃完還可以順便去逛SOGO唷~
然後要預約，預約時候越精準越好唷，最好經緯度都給對方 ~移~ 愛注意唷!!