JC Kitchen 義大利麵/飯

JC Kitchen
營業時間:一~日 11:30-14:00 17:30-21:00
地址:台中市南區建成路1093號
電話:0973-521-396

看了ptt的推薦來朝聖。
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簡單的裝潢。
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附餐紅茶很甜,但不算難喝。
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酥皮濃湯,50元。
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酥皮濃湯屬於偏稀的(比較好喝),不會一湯匙下去像嬰兒泥那般黏稠!!

鮮味很夠,不過用蛤仔當湯底是沒什麼不好,但是吃就比較不方便,因為小小顆要一直撈殼阿!
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奶醬培根玉米義大利麵 100元
奶醬收的很乾 (讚),麵均勻的裹著奶醬,溫潤可口。
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泰式海鮮義大利麵 130元
泰式重口味,偏鹹,但整體來說是好吃的,海鮮都滿新鮮的。 (推薦給重口味患者)
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走的時候幾乎客滿了,看來死忠客戶群真的不少阿!!!
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整體來說c/p值頗高,有交待麵要硬,吃起來就很ok (打死很多簡餐店),份量也夠。
調味吃的出來不是料理包也不是一般現成的醬汁製作,很有誠意;
用料都是新鮮備料,因為走的時候看到老闆很認真的在打雞肉 XDDD

醬汁都收的很乾,所以麵很夠味,本人很不愛吃個麵底下湯湯水水的,所以對於這點很推!!





雖然是很平價的簡餐店,但仍希望建議店家:

1. 採光雖好,但桌邊有坐人通常顧客會把布簾拉下,採光多少會受影響

2. 廚房風口可再多加裝一抽風扇,否則廚房料理時後的味道飄到外場的程度算滿重的。
(因為外場屬封閉式,可以在廚房後端門口或前端櫃檯後加一台風扇吹入廚房,形成一個小循環)

3. 冷氣噸數似乎不夠,秋冬應該還好,盛夏可能會有過熱問題。

4. 桌子有點不穩,我順手修了一張 (在過低的桌腳下墊上適當厚度的纸),有空可以巡一下。
希望我坐的那張剛好是唯一的一張 XD

5. 送餐具時候建議可以用紙巾包起來,因為桌上也無餐纸,故別讓餐具直接接觸桌面觀感比較好。


參考囉~

1 意見 :

    您好

    您的建議我收到了

    感謝您

    版主回覆:(08/25/2012 12:25:18 PM)


    希望你們變得更好,餐點真的好吃唷!!

     

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