樸實的美味 島崎屋 <更新午餐約會>
2007-08-04 by Jakei
這是一間，不抱著期待路過進入的小店。
卻意外發現，沒有美麗外貌，但卻樸實的美味。
沒有華麗裝潢，沒有漂亮餐具。
沒有一般日本料理餐廳的精緻，
但是，卻淺藏著無限的驚喜。
在不抱著希望的情況下，吃到好吃的東西，真的是...很訝異。
尤其，料理沒有漂亮精緻的外表。
容易就讓人忽略了"期待"，入口，方才驚為天人。
掌廚的老闆(丈夫)，日籍。
背後白色身影是他的女兒。
二個兒子，穿黑的是小的。
調味三大碗公。
MENU上的人頭，笑的跟老闆娘一樣親切。
桌上的熱茶很難見底，老闆娘總是會殷勤的添茶。
(不過是一口杯，茶很香，吃完一道菜時去味道剛好。)
小小的一樓，只有裡面一桌，外面一桌。
隔著窗戶和外頭那桌相對望，只是外頭的人吃的開心，沒時間發現拿手機偷拍的咩羊。
筷子。
綜合生魚片，時價。
油花很亮，但是入口卻一點都不油，而且完全沒有帶筋。
開動囉。
冷豆腐，口感很像中華豆腐，但有薑汁的味道。
不是手工的竹簍豆腐。
加醬油後的冷豆腐。清爽好吃。
手捲。朋友說很好吃。
一點都不漂亮的壽司，但是真的很好吃。
剖面圖。
天婦羅沾醬，蘿蔔不是會辣的那種。
很好吃的蔬菜天婦羅。沒有油味，青翠鮮甜。
炒烏龍，不過因為有放青椒，所以咩羊的味覺整個被青椒佔領，
只吃了一條麵，不愛青椒，不過麵不錯吃(沒青椒就更好了)。
不知為什麼，連拍兩張都手震的蕎麥麵。
炸蚵。180。咩羊不太愛這類，但朋友說很好吃。
試了一口，的確不錯。
沾醬(黃芥末)
重頭戲，魚頭。
其實是點魚下巴，端上來這麼個頭真的很....訝異。
原因是因為日本人不吃頭，但是台灣人吃(有眼睛跟豐富膠質)，
所以老闆娘進貨時候，就把整個頭留下來。(限量的唷!!)
進一隻魚只能做兩道，所以，可遇不可求阿(可以先預約啦!)
醃蘿蔔，檸檬和胡椒粉。
超有魄力下巴焦痕(聯想到鯊魚黑幫說..)
眼睛~眼睛~~吃了會明目唷!
肉十分的嫩，看起來很油，但是實際上一點也不。
魚皮上附著超多膠質，愛美的人千萬別錯過!
杯盤狼藉的一桌。共約兩張小朋友。
門口的菜單非常樸素。
經過很難注意的門口。
還好有扛棒!
島崎屋是日式家庭料理。
老闆娘負責招呼與外場出菜，丈夫與兒女都在廚房忙著。
對話點菜都是用日文，老闆娘也會英文，吃飯時看見有外國人離去時跟老闆娘喇賽。
一個家庭的，家庭日式料理。
想尋找精緻外表的，就別來了。
但是想吃新鮮好吃的，就來吧。
雖然沒有漂亮裝潢，也沒超有氣氛。
只有親切的老板娘，沉默忙碌的老闆，櫃檯內忙碌的年輕人。
除了菜單，偶會有特殊菜色。
海鮮鍋，壽喜鍋，甚至秋冬可預約大閘蟹火鍋。
納豆料理這邊也嚐的到。
雖然我不知道日本家庭都吃什麼，
我想老闆娘也改良過料理味道，總之，沒抱著希望走進屋，
但是，卻滿懷欣喜，抱著肚子滿足的離開。
地點在sogo旁綠園道邊，
台中市華美街374號 電話是04-2327-8115。
樸素的美味，等你來嚐(記約我)。
<更新午餐約會>
某次台北友人下來，咩羊請了半天假帶朋友去吃飯。
才發現原來中午有定食。
而且便宜划算，整個便當盒內的東西都能吃。
重點，咩羊吃完一個定食就很飽了，看就知道分量有多少!
生魚片定食: 200。
鰻魚定食: 250。
鰻魚是現殺的，真的口感很棒。
豬排定食:150。
雖然沒有單點的大，但是也還是很大。
而且絕對夠厚，沒有打薄撐場面之嫌疑唷!
卻意外發現，沒有美麗外貌，但卻樸實的美味。
沒有華麗裝潢，沒有漂亮餐具。
沒有一般日本料理餐廳的精緻，
但是，卻淺藏著無限的驚喜。
在不抱著希望的情況下，吃到好吃的東西，真的是...很訝異。
尤其，料理沒有漂亮精緻的外表。
容易就讓人忽略了"期待"，入口，方才驚為天人。
掌廚的老闆(丈夫)，日籍。
背後白色身影是他的女兒。
二個兒子，穿黑的是小的。
調味三大碗公。
MENU上的人頭，笑的跟老闆娘一樣親切。
桌上的熱茶很難見底，老闆娘總是會殷勤的添茶。
(不過是一口杯，茶很香，吃完一道菜時去味道剛好。)
小小的一樓，只有裡面一桌，外面一桌。
隔著窗戶和外頭那桌相對望，只是外頭的人吃的開心，沒時間發現拿手機偷拍的咩羊。
筷子。
綜合生魚片，時價。
油花很亮，但是入口卻一點都不油，而且完全沒有帶筋。
開動囉。
冷豆腐，口感很像中華豆腐，但有薑汁的味道。
不是手工的竹簍豆腐。
加醬油後的冷豆腐。清爽好吃。
手捲。朋友說很好吃。
一點都不漂亮的壽司，但是真的很好吃。
剖面圖。
天婦羅沾醬，蘿蔔不是會辣的那種。
很好吃的蔬菜天婦羅。沒有油味，青翠鮮甜。
炒烏龍，不過因為有放青椒，所以咩羊的味覺整個被青椒佔領，
只吃了一條麵，不愛青椒，不過麵不錯吃(沒青椒就更好了)。
不知為什麼，連拍兩張都手震的蕎麥麵。
炸蚵。180。咩羊不太愛這類，但朋友說很好吃。
試了一口，的確不錯。
沾醬(黃芥末)
重頭戲，魚頭。
其實是點魚下巴，端上來這麼個頭真的很....訝異。
原因是因為日本人不吃頭，但是台灣人吃(有眼睛跟豐富膠質)，
所以老闆娘進貨時候，就把整個頭留下來。(限量的唷!!)
進一隻魚只能做兩道，所以，可遇不可求阿(可以先預約啦!)
醃蘿蔔，檸檬和胡椒粉。
超有魄力下巴焦痕(聯想到鯊魚黑幫說..)
眼睛~眼睛~~吃了會明目唷!
肉十分的嫩，看起來很油，但是實際上一點也不。
魚皮上附著超多膠質，愛美的人千萬別錯過!
杯盤狼藉的一桌。共約兩張小朋友。
門口的菜單非常樸素。
經過很難注意的門口。
還好有扛棒!
島崎屋是日式家庭料理。
老闆娘負責招呼與外場出菜，丈夫與兒女都在廚房忙著。
對話點菜都是用日文，老闆娘也會英文，吃飯時看見有外國人離去時跟老闆娘喇賽。
一個家庭的，家庭日式料理。
想尋找精緻外表的，就別來了。
但是想吃新鮮好吃的，就來吧。
雖然沒有漂亮裝潢，也沒超有氣氛。
只有親切的老板娘，沉默忙碌的老闆，櫃檯內忙碌的年輕人。
除了菜單，偶會有特殊菜色。
海鮮鍋，壽喜鍋，甚至秋冬可預約大閘蟹火鍋。
納豆料理這邊也嚐的到。
雖然我不知道日本家庭都吃什麼，
我想老闆娘也改良過料理味道，總之，沒抱著希望走進屋，
但是，卻滿懷欣喜，抱著肚子滿足的離開。
地點在sogo旁綠園道邊，
台中市華美街374號 電話是04-2327-8115。
樸素的美味，等你來嚐(記約我)。
<更新午餐約會>
某次台北友人下來，咩羊請了半天假帶朋友去吃飯。
才發現原來中午有定食。
而且便宜划算，整個便當盒內的東西都能吃。
重點，咩羊吃完一個定食就很飽了，看就知道分量有多少!
生魚片定食: 200。
鰻魚定食: 250。
鰻魚是現殺的，真的口感很棒。
豬排定食:150。
雖然沒有單點的大，但是也還是很大。
而且絕對夠厚，沒有打薄撐場面之嫌疑唷!
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