床前明月貓

20.【台中】[好心熊爺PO美食] 恩德元清真牛羊料理火鍋
台中市文心路一段200號. 04-2471-7240 週一公休
文心南路往中港路方向，在大墩五街旁


熊爺註明：
店家上了火鍋後會另外又上一大碗公的牛肉湯
這碗牛肉湯除了火鍋燒乾加湯用之外還有一個很重要的功能....
那就是！
先把多到快滿出來的肉還有丸子挑一些放到碗公中
這樣肉跟丸子就能充分吸收鍋裡的湯汁，而且也不會吃到半生不熟的丸子～
這樣做，就可以從頭到尾享受到吃肉，吃菜，喝湯的樂趣.....


其實這一餐約很久，看看編號為20就知道，是從今年年初約到現在。
都十月底了，要不是因為甜姐兒快生了，而等她做完月子都春天了，
搞不好咩羊一群人，還會繼續拖拖拉拉的約。

而且這一餐很貴。
咩羊在一開始前往的時候，就破財。
都還沒開始吃呢!


這告訴我們，不要為了吃，就卯起來亂騎車。
如果想要反向橫越斑馬線到對面馬路，認命點，用牽的。

一整個心情沮喪到連拍招牌都手震了。


深呼吸，再拍一次。整個好很多。


咩羊一行人約的早，店裡一開始只有零散幾桌。
但是剛坐下沒多久，就整間店滿了。一直有人來討椅子 XD。


先上的是黃牛肉餃子，一顆要價不斐。


不算大，也不算小。但是對咩羊而言並沒有特別可口。
還是比較偏愛蝦子或是高麗菜之類的餃子。


熱騰騰的鍋上來囉~~~~


底部是燒炭火，旁邊還用臉盆裝水，以免燒了桌子。


牛肉丸子特寫。真的很不錯吃。
不過沒有想像中大顆，大小約大拇指吧。


牛肉特寫。
滿嫩的，對咩羊這種牙齒其爛無比的人而言，
嫩，非常重要!!


來來來~豐富美味的俯看圖。


凹成這樣的湯匙，是為了要方便舀起湯料(配合鍋子形狀)。
一整個很貼心阿!


隨附的牛肉湯。
別忘記把料撈些到這邊放，才能吃到結束都是不中斷的肉與丸子喔。


滾了~滾了~大夥兒!動手啦!!!!


一瞬間。


一眨眼。


吃完剛好火也剛好息了，一整個太愛跟咩羊的飯友團用餐了。
大家都是實力充沛阿(甜姐兒的老公是例外，吃太少了，下回要多練練)。


滿足的一鍋，說實話，其實咩羊很衝動想續攤的。
因為點的不多，畢竟單價算高的。以飯友團來說，不算是吃很過癮。
不過因為今天有部分團員沒到，所以也不好吃的太盡興，留一點下次還可以慢慢吃。


廚房外邊正在燒炭，看那爐火就知道多旺就好。


說真格的，好吃歸好吃，對咩羊來說還是太鹹了點。
很想拿白飯拌湯，更想打包回去煮冬粉。
一整個歐巴桑的個性暴露無遺 = ="

不過跟熊爺比起來，咩羊嚴重懷疑，是不是小鍋丸子小，大鍋丸子大。
不然為什麼熊爺得丸子看起來那麼大!!!



營業時間: 11：00~14：00 ; 17：00~20：00
火鍋中午供應到13：30 晚上供應到19：30