床前明月貓

要到成家小館仁愛店，看是搭車到忠孝敦化站，步行過去，
或是搭到國父紀念館，走過去其實都差不多。

咩羊和Ｌ選擇搭到忠孝敦化站，散步過去。

路途中看到一棟很圓的建築物。


整個很圓，感覺採光好像很好的樣子，如果整層都是同個辦公室，
應該可以明顯感受陽光行進坐看日落日出吧!


從忠孝敦化過去慢慢飄過去，在仁愛路四段的星巴克等212和女巫會合，
從旁巷子進去，就準備殺去成家小館囉。


成家小館的外觀，其實那個凸出的屋簷很好認 (不知道算不算是違建阿)。


平常供應合菜選擇，不過假日只接受單點。


一進去人聲鼎沸的，還好有先預約。
由於有營業時間限制，所以人一直都很滿。


出菜口，看起來是新裝潢。


號稱正東北酸白菜鍋，咩羊沒去過東北吃過鍋，不過對酸白菜倒是一直很愛。


上桌後服務生就立刻送來一壺熱茶。


然後上來一個裝了水的鐵盤，跟恩德元牛羊鍋一樣，為了防止鍋燒桌子。


準備開動囉。


酸白菜鍋的標準配備一，菜盤。


酸白菜鍋的標準配備二，蛤盤。


酸白菜鍋的標準配備三，丸子酸菜盤。


酸白菜鍋的標準配備四，白肉片。


上面可不是單點，而是酸白菜鍋的標準配備唷!

滾燙的鍋底上桌囉，用海鮮熬的湯，加上酸白菜，真的是好滋味。


吃滾燙的鍋，挑位子很重要!


212是出名的火鍋賽郎，不管去哪裡吃什麼，就算抽風扇在他對面，
鍋子的煙還是會往他臉上直撲，屢試不爽。

所以這次當然也不例外，本來煙往對面的咩羊撲，在開始用餐時候就忽然轉向單單直往212飛奔。


炭火在燒，所以會一直滾。


專業的阿姨不斷把料往鍋裡夾，眼見就要滿出來，但是阿姨的夾子就是沒停。
拼命往內放料。


且會把料四等分均勻放，大家眼前都有通通不用搶，不但滿滿一大鍋，
而且也不會有我這裡只有菜你那邊只有丸子的情形發生。


鍋子的管超燙，上桌時候看到有不明燒焦物體，想必如果手貼上去應該會有一樣的情形發生!


用餐時服務員惠端一大盤小菜出來，可以直接選擇要哪些小菜，現場就拿下。

這是涼拌小黃瓜，酸甜脆口蒜味帶點辣，一下子就被掃光了。


這是豆腐皮包豆芽，第一次吃到(菜名叫腐皮銀芽)。
淋上一匙芝麻醬，豆芽很爽口，芝麻醬帶點酸，可以解膩。


因為想要另外吃點炒類，於是決定上頭的火鍋只點中鍋$880，炒類則一人點一樣。

Ｌ點了炸銀絲卷。


跟小孩拖鞋一樣大的銀絲卷，比湯匙還大...(欸欸欸，那貓手想偷吃嗎?)


銀絲卷皮酥脆，但麵包香甜，跟鹽酥雞攤的可不一樣。
如果有附上煉乳就超完美了，Ｌ說木柵的都會有小碟給煉乳，但不知道為什麼仁愛路這沒有給。


下面這碗是要沾酸白菜鍋的沾醬，其實吃了好一下子才送來。
原因是服務生忘記了，但是該舉動並沒有造成咩羊的不滿。
因為咩羊愛吃酸，所以酸白菜鍋都是吃原味，不太會另沾沾醬。

不過由此猜想，上面的煉乳大概也是被"忘記了"，頓時對服務打了折扣。

醬料是芝麻底，也是酸的，搭上蔥末提香跟火鍋挺對味，
但次不是很偏愛芝麻，所以也沒多沾。


特別要提白肉，白肉帶皮，所以涮過後皮Q肉嫩，好吃。


咩羊點的蛤絲瓜，其實是基本菜，絲瓜要脆但不能過硬，蛤要開但不能老，
是到簡單菜，拿捏恰到好處就不會太難吃。


212點的回鍋肉，這是重口味的菜色。
青蒜苗拌炒帶皮五花，加上豆瓣調味，超重口味，咩羊如果沒有白飯根本吃不下去。

果然一上桌212吃第一口就開始猶豫要不要點啤酒，這...這根本就是下酒菜，212你企圖太明顯了吧!


愛吃螃蟹的女巫點了賽螃蟹，殊不知賽螃蟹其實不是螃蟹。


圓鱈絲炒蛋白，拌上蛋黃偽裝蟹黃，賽螃蟹這菜雖不是螃蟹卻味勝螃蟹，
端上桌服務生便趁熱將蛋黃拌勻；軟滑鮮嫩，雖非螃蟹但可沒比真蟹遜色。


雖然沒螃蟹，不過前面提到鍋底可是用螃蟹熬的，所以吃光料往下撈，
會撈到蟹身蟹腳，也算是吃到螃蟹了。

鍋吃到一半時候服務員過來問是否夠酸，原本和丸子擺一起的酸菜沒下鍋，
等吃了大多加湯後再把酸菜下鍋，酸度更上層樓，吃起來大呼過癮。

四個人吃飽喝足，酸白菜鍋的湯底也別放過，酸菜的酸味海鮮的鮮味，
和煮過一鍋料的菁華，都在這湯底。
除了酸菜超正，成家的家常菜也是一流，不過熱炒道道重口味，
太下飯的結果，就是恨不得自己能多長兩個胃。


除了服務生因為太忙，服務打了點折扣，另外這邊是很"準時的"。
沒吃完可以打包帶回去，不過在接近結束營業時間，服務生就會來結帳。

整間店空空蕩蕩，剩一桌吃起來還真倍感壓力。

建議大家最好11點就來吃，雖然咩羊12點半來吃完剛好兩點多，沒有感到到壓力，
但是看到有個兩人桌，鍋還冒著白煙就打包走人了，還是覺得早點來悠哉的吃比較好。

成家小館 酸白菜鍋

仁愛店
台北市大安區仁愛路4段266巷15弄24號
tel: 02-27081307

總店 台北市文山區木新路3段154號
tel: 02-29374611

營業時間 11：30~14：00、17：00~21：00 無刷卡，不加成


吃的飽飽，散步去國父紀念館吧。
路上經過一處小空地，落在地上的種子(?)很可愛。


本來想去泰迪熊專賣店幫阿咩看看衣服，誰知道繞三圈就是找不到。
打電話問貓友才知道人家關店啦，移到百貨公司開專櫃去了。

那就去BIG TOM吃冰淇淋吧(怎麼又是吃)，
咩羊必點的覆盆子雪酪。


女巫的抹茶和212的巧克力。


結束吃吃喝喝的兩天。
回家應該會肥上不少，212和女巫真的是很棒的陪飄陪吃好搭檔，
撇開隨和好養不說，行動力配合度耍笨裝死也是樣樣絕妙好咖!!

只差不能把這兩隻抓回家陪睡...阿，不是，是帶回台中當固定飄底啦!!

兩人情義相挺，在下銘感五內，下回你們來台中，
咩羊一定會也會從早帶你們吃喝到晚的啦!!!

套句美食激進份子Gray的名言~肥到深處無怨油阿!!!