南屯路神秘薑母鴨 (帝一 榕樹 印刷廠)
2009-11-05 by Jakei
帝一碳燒薑母鴨(南屯店)
台中市南屯區永春路22號之4
04-2389-1335
晚上五點就有賣了,只賣到12點唷。
薑母鴨一份280,其他單點從30~150元不等。
特別的地方: 有賣補藥酒,也有賣炒下水一些下酒菜。
地方真的不好找,走南屯路就是一直走,會接到永春路。
一邊是永春,一邊是南屯 請選永春路 (大概是左邊) 走到沒人煙然後注意右手邊。
如果一直走看到萊爾富就可能是走錯岔路了,問一下店家吧!
不然走五權西路往工業區方向狂衝,看到永春東七路左轉(吧),也會接上永春路然後再左轉(吧)..注意路邊 。
不然迷路一下也OK拉,畢竟是神祕的薑母鴨 XDDD
-----2010年再訪---
立冬時候很忙,大家都自己來。
自己找位子,自己拿碗筷,菜和麵線、飲料漏送沒關係,可以自己去拿,跟櫃台說一下就好。
湯-
剛上桌時沒上回薑味濃,但依然清甜好喝,平常很少喝湯的我都喝了好幾碗。
煮到後來薑會越來越重,喝起來暖和極了。
鴨肉還是一樣多又嫩。
豆腐乳沾醬調成整罐反而太鹹。
旁邊的醬油沾醬微甜微鹹比較好吃。
麵線加點湯上浮油拌一拌,香Q好吃,一個人吃一盤都沒問題。
湯頭好,所以青菜菇類豆腐隨便煮都好好吃。
米血很Q,但最好滾了就撈起來,不然會沾鍋。
一鍋300,配料30起~ 要米酒也有喔。
比較不好熟的配料店家會一開始就先幫忙煮,所以若看到配菜沒上來,撈撈鍋底看看,搞不好早就加進去了。
以前在新竹時,一個酒友超愛吃薑母鴨,有次他二哥從大陸回來找他(在六月時),他問我跟他女友要吃啥,我們好像回答不要火鍋就好吧?
結果....他帶我們去吃薑母鴨,熱呼呼的六月天ㄟˊˋ
版主回覆:(11/21/2009 04:38:01 AM)
妳沒噴鼻血喔?!