三嘴滷懷舊復古餐廳 (烤雞超好吃)
2012-02-18 by Jakei
三嘴滷懷舊復古餐廳
電話:04-23715181
地址:台中市西區忠明南路467號(五權五街口)(阿忠檜木隔壁)
11:00-14:00 17:00-22:00
官網 http://3treasure.emmm.tw/?ptype=info
檢視較大的地圖
一入門就是紅磚櫃台。
調味醬料區,也放了很多懷舊農村用品,以及以前的磁碗。
桌椅都是繃上大紅花布,很適合辦桌。 (但現在年輕的新娘們應該不會喜歡 XD)
圓桌區,另也有包廂。
這是招待的小菜,涼拌海帶,酸涼開胃。
滷肉,198,滷透的三層肉配白飯超下飯。
酸筍空心菜 98,使用酸筍的筍心切絲炒空心菜,有酸超好吃~~~
一雞兩吃 780 ,這是磚窯烤雞。
雞皮很香脆,雞肉不油不乾柴,肉嫩十分好入口。
(大推,雞皮非常的酥,應該還有再炸過還火槍噴過吧? 留言有店家證實是起鍋就這麼酥,我只能說太厲害了!)
當然烤雞滴下的油也一併附上,可以拌白飯或是淋在烤雞上。
一雞兩吃 ,這是拆下來的骨架煮的湯,可選芥菜或是百菇,我們選了百菇。
滿滿一鍋菇,湯頭清甜。 (非常滿意)
菜圃蛋 138,看起來就很厚,是烘蛋方式料理的 ,店家証實用煎的,技巧真好。
菜圃洗過,又夠大塊,直接吃也不會太鹹,蛋又厚又嫩,最好上桌就立刻吃,別讓熱度悶老了蛋!
雞油麵線 80 ,這普通,但是很大盤就是。
外面烤雞的磚窯。
用餐時間人滿多的,雖然店內位子不少,建議還是定個位順便定隻雞,不然現場點要等上45~60分鐘才能吃到雞。
除了飯菜以外,很推豆漿紅茶,一定要點一壺(一杯只有330cc)!! 不會太甜,很好喝。
喜歡南部口味的(帶甜)的人可以點豬油拌飯,豬油加上甜醬油好好吃~~
推薦菜色: 吃雞就對了。
菜單參考如下:
電話:04-23715181
地址:台中市西區忠明南路467號(五權五街口)(阿忠檜木隔壁)
11:00-14:00 17:00-22:00
官網 http://3treasure.emmm.tw/?ptype=info
檢視較大的地圖
一入門就是紅磚櫃台。
調味醬料區,也放了很多懷舊農村用品,以及以前的磁碗。
桌椅都是繃上大紅花布,很適合辦桌。 (但現在年輕的新娘們應該不會喜歡 XD)
圓桌區,另也有包廂。
這是招待的小菜,涼拌海帶,酸涼開胃。
滷肉,198,滷透的三層肉配白飯超下飯。
酸筍空心菜 98,使用酸筍的筍心切絲炒空心菜,有酸超好吃~~~
一雞兩吃 780 ,這是磚窯烤雞。
雞皮很香脆,雞肉不油不乾柴,肉嫩十分好入口。
(大推,雞皮非常的酥,
當然烤雞滴下的油也一併附上,可以拌白飯或是淋在烤雞上。
一雞兩吃 ,這是拆下來的骨架煮的湯,可選芥菜或是百菇,我們選了百菇。
滿滿一鍋菇,湯頭清甜。 (非常滿意)
菜圃蛋 138,看起來就很厚,是
菜圃洗過,又夠大塊,直接吃也不會太鹹,蛋又厚又嫩,最好上桌就立刻吃,別讓熱度悶老了蛋!
雞油麵線 80 ,這普通,但是很大盤就是。
外面烤雞的磚窯。
用餐時間人滿多的,雖然店內位子不少,建議還是定個位順便定隻雞,不然現場點要等上45~60分鐘才能吃到雞。
除了飯菜以外,很推豆漿紅茶,一定要點一壺(一杯只有330cc)!! 不會太甜,很好喝。
喜歡南部口味的(帶甜)的人可以點豬油拌飯,豬油加上甜醬油好好吃~~
推薦菜色: 吃雞就對了。
菜單參考如下:
你好..謝謝你到我們本店消費吃飯
希望你對我們的菜色有任何意見都可以提出來哦^^
小弟我是這家店裡的廚師
我要更正的是..我們的磚窯雞..外皮會酥的部分 是一起鍋就這樣了
完全沒有在加工過哦^^
還有..許多客人都以為我們的菜圃蛋或九層塔蛋是用烘蛋的方式製成的
實際上我們都是用煎的哦..不是用烘的方式!^^
至於為什麼能煎蛋煎到好像是用烘蛋的感覺
這就是我們的技巧跟別人不同囉..^^
版主回覆:(03/12/2012 05:56:23 AM)
感謝你的訂正,你家的雞真的超好吃的!!!