床前明月貓

用冰箱現成的東西，就可以簡單變出一餐加便當。

颱風過後筍子總是特別貴，這時候買大大隻的筍子不好吃又貴，但是想解嘴饞怎辦?
那就買超市裡面給人做沙拉筍的真空包吧，方便好用又不用自己煮。

第一道菜是冷的小菜，只要用海鮮干貝醬跟切成條狀的筍子攪拌均勻，冰在冰箱一小時即可。


再來就是主菜了，先把洋蔥快炒用米酒燒去嗆味。


炒快熟時後加入豆芽菜(單純咩羊自己愛吃)。


利用泰式醬、黑胡椒和七味粉，要讓炒好的洋蔥豆芽變成兩道菜。


洋蔥根豆芽菜炒多一點，先拿出一半另外裝盤，
剩下一半在鍋裡加入黑胡椒顆粒炒香，聞道黑胡椒炒過的香味就可以起鍋，裝盤時後灑上一些七味粉就完成囉。


然後鍋子不用洗，直接放下牛肉片吧!! 今天用的是COSTCO買的壽喜燒牛肉片捲。


不須等候太久就翻面，牛肉只要新鮮根本生吃也成。


兩面稍微煎一下就可以起鍋放在剛剛炒好的黑胡椒洋蔥豆芽上了。


把剛剛拿出來另外一部分未調味的洋蔥豆芽，拌上泰式辣椒醬，並淋上一些醬油增加鹹味，就又是另道開胃小菜囉!

還記的一開始扮好的干貝筍嘛?冰過入味以後就是這個樣子，除了很下飯，也非常下酒。


最後弄個青菜湯，就是豐盛的一餐囉!!


長條的牛肉片捲起洋蔥豆芽，黑胡椒爆香的味道配上洋蔥的甜味，搭配牛肉的肉汁，一整個是人間美味。
豆芽菜脆脆的口感一整個就是大加分!

另外辣味豆芽菜時分下飯，不過咩羊放的太多，辣到最後只吃ㄧ口就不碰豆牙了!
打算另外再拿去搭配其他菜餚使用，不然真的太辣了!!

脆脆的沙拉筍與鮮辣的干貝醬超搭，入味後筍子吸飽小魚的味道，根本不用一口咩羊就吃完一碗飯了。
還好有另外燙麵，不然應該會吃不夠吧~~