床前明月貓

咩羊本身為了省錢，基本上都自己開火居多。

然後，阿咩的罐頭越來越高檔....
飼料也越來越...高級....
零食更是...越吃越高價...
所以，偶爾咩羊也會開火吃好一點。
(而且跟室友一起住多一個人分擔食材費阿!!)
現在來看看這次用了什麼..



食材
牛絞肉 約 600g (COSTCO買)
洋蔥 整顆一顆 (COSTCO買)

調味料

柴魚醬油 隨便倒 (約兩湯匙)
沙拉油 隨便倒 (約一湯匙)
黑胡椒 隨便灑 (約....手抖不知道灑多少)
五香粉 隨便灑 (約....灑到高興)
鹽 隨便放 (約兩小匙)
糖 隨便放 (約一匙)
水 半杯 (大概是半杯，因為咩羊口渴有喝了一口)

洋蔥切碎用油炒過，放涼跟絞肉加上那些隨便的調味攪拌均勻。
肉要打到吃水，可以的話打好就先丟進冰箱冰個三十分，會比較好。


不過因為貪吃，所以咩羊跟Ｌ不只洋蔥沒放涼就直接扮絞肉，
連打好的肉餡都沒冰就直接包了。

用筷子打絞肉，真的可以又快又好。
不用太累就可以拌的很均勻。


沒有盤子，所以拿了冰箱的層盤裹上保鮮膜灑上麵粉就成了大盤子了。



準備ok，那就開工囉~~
由於咩羊沒啥包餃子的經驗，室友L也說不會包餃子，
那麼這次，就是以"能吃就好"，來當作目標囉。

咩羊很貪心的弄了一堆餡~

結果餃子頭都爆漿了...


室友L的餡料感覺好像很少。


但是包起來卻也是白白胖胖很可愛，重點，很乾淨。

L...妳這傢伙該不會根本是兼差賣餃子的吧....
一看就覺得是好人家的餃子，搞不好還是書香門第、家世清白...


回頭看看咩羊的貪心餃子。血肉模糊阿阿阿阿阿~~~~
一看就覺得不是什麼好人家出身的餃子，殤裂帶血的，真是身世辛苦的餃子。


一陣拼命之後，
總之，也算是達到"能吃"也"不太難看"的標準。

因為(100分+0分)/2 也是有50分。不過我不會告訴妳誰是0...

煮法:
1. 血肉模糊的咩家餃子，用平底鍋煎。以免變成牛肉湯。


煮法:
2. 乾淨可愛的Ｌ家餃子... ...


用水滾煮熟。 (因為只有L的餃子不會破...)



趁等煮熟時候來弄沾醬吧。

沾醬:
先拿出一些泡菜不要湯。 (COSTCO買)


泰式辣椒醬一湯匙。 (COSTCO買)


泡菜撈一些不要湯剪碎。


加一匙辣椒醬，攪拌一下就可以了。


L的水餃先熟，起鍋前過一下冷水~


看!! 果然沒爆漿.... (欸，不知道為什麼很在意爆漿)


特寫，還是一樣白白淨淨!

咩羊的煎餃，不要問為什麼只拍屁股...



晚餐~~


點心，愛玉仙草湯。

愛玉用L從家裡偷渡來的愛玉子洗的，一兩可以洗一鍋。
仙草是菜市場買的，手掌般大，厚度10CM約20元。
糖水用二沙滾的，一大包二沙可以吃上很久...



總之，咩羊還是很在意那個說"不會包餃子"，卻包出下面這樣餃子的傢伙...


嘴裡說不會，身體到挺誠實的嘛!




結論: 咩羊的室友是水餃騙子。